{"id":45,"date":"2024-08-22T11:31:12","date_gmt":"2024-08-22T14:31:12","guid":{"rendered":"https:\/\/brnews.blog\/?p=45"},"modified":"2024-10-08T18:42:23","modified_gmt":"2024-10-08T21:42:23","slug":"leite-e-inflamacao-descubra-quando-esse-alimento-pode-ser-problematico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brnews.blog\/?p=45","title":{"rendered":"Leite e inflama\u00e7\u00e3o: descubra quando esse alimento pode ser problem\u00e1tico"},"content":{"rendered":"\n
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Getty Images<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

O leite, que j\u00e1 reinou ao lado do caf\u00e9 na primeira refei\u00e7\u00e3o do dia, vem perdendo espa\u00e7o nos h\u00e1bitos alimentares dos brasileiros. Um dos motivos \u00e9 a fama de inflamat\u00f3rio que o alimento ganhou ap\u00f3s alergias e intoler\u00e2ncias come\u00e7arem a se tornar diagn\u00f3sticos comuns. Afinal de contas, o leite \u00e9 um alimento inflamat\u00f3rio? Ele deve ser exclu\u00eddo definitivamente da alimenta\u00e7\u00e3o?<\/p>\n\n\n\n

De acordo com os especialistas ouvidos pelo Metr\u00f3poles, a resposta \u00e9 n\u00e3o. O leite n\u00e3o \u00e9 um alimento inflamat\u00f3rio, mas ele pode causar inflama\u00e7\u00f5es no organismo de pessoas com maior sensibilidade.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista Carla de Castro, que atende em Bras\u00edlia, explica que isso acontece porque algumas subst\u00e2ncias do leite podem dificultar a digest\u00e3o e gerar respostas inflamat\u00f3rias. \u201cA case\u00edna e beta-lactoglobulina podem atrapalhar a digest\u00e3o de algumas pessoas. Tamb\u00e9m h\u00e1 quem n\u00e3o produza lactase, enzima necess\u00e1ria para quebrar a lactose\u201d, esclarece a profissional.<\/p>\n\n\n\n

Carla ressalta, no entanto, que esses casos n\u00e3o se aplicam a todas as pessoas. No consult\u00f3rio, ela indica a exclus\u00e3o dos l\u00e1cteos quando o paciente apresenta sintomas como dor de cabe\u00e7a, dores estomacais, incha\u00e7o e desconforto intestinal logo ap\u00f3s o consumo do leite ou derivados.<\/p>\n\n\n\n

Leite como fonte de c\u00e1lcio<\/strong>
O m\u00e9dico endocrinologista Sergio Maeda, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Avalia\u00e7\u00e3o \u00d3ssea e Osteometabolismo (ABRASSO), alerta para o risco de excluir o leite da alimenta\u00e7\u00e3o sem necessidade, apenas por ouvir dizer que o alimento faz mal.
O m\u00e9dico acrescenta que outro mito relacionado ao consumo do leite \u00e9 que ele aumenta o risco de as pessoas desenvolverem intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO leite \u00e9 a melhor fonte de c\u00e1lcio para os ossos. O consumo de leite ao longo da vida reduz o risco de osteopenia, osteoporose e doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como diabetes e obesidade\u201d, afirma o especialista<\/p>\n\n\n\n

O consumo tamb\u00e9m auxilia no crescimento e estrutura\u00e7\u00e3o \u00f3ssea na inf\u00e2ncia e adolesc\u00eancia e previne a sarcopenia, que \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o de massa muscular relacionada ao envelhecimento.<\/p>\n\n\n\n


Vantagens do consumo do leite<\/strong>
O Guia Alimentar para a Popula\u00e7\u00e3o Brasileira recomenda optar por vers\u00f5es mais puras e desnatadas de leite, uma vez que o leite integral cont\u00e9m uma quantidade elevada de gordura.<\/p>\n\n\n\n

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  • Sa\u00fade muscular:<\/strong>\u00a0o leite \u00e9 uma excelente fonte de prote\u00ednas, especialmente a case\u00edna, que contribui para o ganho de massa muscular. Al\u00e9m disso, \u00e9 rico em c\u00e1lcio e vitamina D, nutrientes essenciais para o crescimento muscular;<\/li>\n\n\n\n
  • Prote\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica:<\/strong>\u00a0as prote\u00ednas do leite n\u00e3o apenas ajudam na sa\u00fade muscular, mas tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais para a produ\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios, a elasticidade dos tecidos e a composi\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas de defesa do corpo;<\/li>\n\n\n\n
  • Sa\u00fade \u00f3ssea:<\/strong>\u00a0o leite \u00e9 uma importante fonte de c\u00e1lcio, essencial para a sa\u00fade dos ossos e dentes. Um copo de 200 ml cont\u00e9m cerca de 250 mg de c\u00e1lcio, representando 25% da necessidade di\u00e1ria de um adulto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Fonte: Metr\u00f3poles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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